蛋糕柜与其他电器差不多，常见的故障有以下几种：1、故障现象：压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新启动，如此反复。原因：电源电压过高，超出规定的上限。处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必 须安将1KLA以上的交流稳压器。2、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停。发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘;而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必 须送到维修处维修了。

蛋糕展示柜若长期不使用，蛋糕店展示柜工厂，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。要想延长蛋糕展示柜的使用寿命就必须正确的使用和很好的保养维护蛋糕展示柜。只有这样蛋糕展示柜我们才能使用的时间长。一个好的东西必须要很好的保养爱惜，这样才会给我们带来很大的成果。经运输的蛋糕展示柜应放置两小时以上方可通电，蛋糕店展示柜设计，通电两个小时后方可放入食品。放入蛋糕展示柜柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀，堆放食品时应留冷气流通空隙。

面包展示柜护理喷蜡不能用来清洁及保养皮质部分。很多展示柜护理喷蜡的说明书上写着可以用于保养皮革材 ，蛋糕店展示柜批发，致使很多家庭主妇犯了错误。而展示柜店里的营业员都知道，展示柜护理喷蜡只能用来喷涂木质展示柜表面，不能喷涂在沙发上。这是因为真皮沙发其实就是动物的皮肤，一旦喷蜡喷在上面，就会导致皮革制品的毛孔堵塞，天长日久，皮革便会老化而缩短其使用寿命。此外，仙居蛋糕店展示柜，有些人为了让展示柜看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在展示柜上，或是使用不当，反而会让展示柜表面有雾状斑点。

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